VETEC ANLAGENBAU construye su solución.
VETEC ANLAGENBAU lleva décadas trabajando según este principio rector. Ya se trate de cocinar, enfriar o descongelar: VETEC ANLAGENBAU ofrece una amplia gama de sistemas de instalaciones que dominan de forma óptima todos los procesos del tratamiento térmico de los alimentos. Gracias al perfeccionamiento consecuente y orientado al cliente de la gama de productos, la empresa se ha labrado un excelente nombre en todo el mundo. Entre su exigente clientela industrial se cuentan numerosos fabricantes de productos cárnicos y embutidos de renombre tanto nacionales como extranjeros, así como otros productores de alimentos activos a escala internacional.
Con sede en Verden an der Aller, en el norte de Alemania, la empresa tiene una historia que se remonta a casi 60 años. Conocida en el pasado como VEMAG Anlagenbau, la empresa opera desde el 1 de abril de 2023 con el nuevo nombre VETEC ANLAGENBAU.
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VETEC ANLAGENBAU
Sistemas VETEC ANLAGENBAU para el tratamiento térmico de alimentos: cocción, enfriamiento, ahumado y mucho más.
Las plantas y sistemas VETEC ANLAGENBAU se adaptan perfectamente a sus necesidades operativas. Ya se trate de cocción, refrigeración o descongelación: VETEC Anlagenbau ofrece una amplia gama de sistemas de plantas que dominan de forma óptima todos los procesos de tratamiento térmico.
Los flujos de aire optimizados permiten un secado más rápido y uniforme de los productos
Los sistemas individuales pueden integrarse de forma óptima en las condiciones operativas de su empresa y ofrecen una sólida calidad superior con la mejor relación calidad-precio.
Sistemas de plantas VETEC
FAMILIA AEROMAT: SISTEMAS DE AHUMADO EN CALIENTE, COCCIÓN YREFRIGERACIÓN
Los sistemas profesionales de ahumado en caliente, cocción y refrigeración de alimentos garantizan un tratamiento térmico de alta calidad.
Con los sistemas de ahumado VETEC ANLAGENBAU para la industria, conseguirá resultados perfectos en el tratamiento de sus productos.
FAMILIA CLIMAMAT: PLANTAS CLIMÁTICAS DE MADURACIÓN Y POST-MADURACIÓN
Para el procesamiento de alta calidad de especialidades de embutido.
Sus especialidades de jamón y embutidos requieren sistemas especiales de maduración climática y postmaduración. VETEC ANLAGENBAU le ofrece sistemas de instalaciones de alta calidad para un procesamiento óptimo.
MAQUINARIA DE AHUMADO
Para carnes, embutidos, aves y co.
Para que la carne, los embutidos, las aves y demás tengan un sabor incomparable, es fundamental utilizar correctamente el humo. Los generadores de humo de VETEC ANLAGENBAU ofrecen una generación de humo eficaz y eficiente, para alimentos de una calidad especialmente alta. Todos los generadores de humo VETEC pueden conectarse a sistemas de humo caliente, así como a sistemas de maduración climática. Una excepción es el generador de humo a vapor H 507, diseñado exclusivamente para la producción de humo en caliente.
CONTROLES, ACCESORIOS Y SISTEMAS DE CONTROL
Para un control fiable y preciso y un registro seguro de los datos.
Con nuestro sistema de control profesional, las instalaciones VETEC ANLAGENBAU para el tratamiento térmico de alimentos pueden controlarse de forma fiable y precisa. Esto hace que los procesos sean aún más reproducibles. El sistema de control MICROMAT ANALYZER registra y almacena de forma segura todos los datos del proceso.